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我校与三全食品联合举办食品安全管理培训班

2017-03-29 13:47:14作者:来源:网院新闻中心
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        近日,副校长沈宗根带队前往广州,与中国冷冻食品领军企业——三全食品股份有限公司签署全面战略合作备忘录。校企双方就人才培养、实习基地建设、科研合作及员工培训等方面达成合作意向,为今后深度合作奠定了基础。我校继续教育学院、生物与食品工程学院相关负责人出席签约仪式。

        签约后,校企双方于22日至26日联合举办了首届“食品安全与效能管理”培训班。此次培训的对象均为三全食品股份有限公司的中高层管理人员,培训分别围绕“食品加工工艺的科学化与食品安全”“食品加工全过程的监督与食品安全”以及“食品加工安全与食品安全水平的提升是科技支撑水平提升的过程”等主题展开。我校生物与食品工程学院副院长冀宏、陈梦玲以及陈义勇副教授等应邀为培训班授课。我校专家的报告得到了三全公司以及全体参训学员的高度评价。国家食品药品监督局监督司、广东省食品药品监督局、广州市食品药品监督局、深圳市食品药品监督局、江苏盐城市食品药品监督局等部门领导莅临培训班指导工作。

        据了解,为切实做好此次培训,学校组织生物与食品工程学院相关专业的教师组成备课团队,从对培训主题的把握、内容的选择与组织、课件的呈现形式等方面进行了深入讨论和悉心准备,为培训取得圆满成功打好了基础。

        学校将以此培训为契机,就培训主题、培训内容做进一步细化完善和充实改进,进而编写、出版培训教材,为将来在国内食品行业推广使用奠定基础。